グルテン

びっくり!いつものパンが頭痛を招く

グルテンが引き起こす病気 グルテンが脳に炎症をもたらす グルテンのネバネバが食べ物の吸収を妨げる 血糖値の上昇も脳に炎症をもたらす グルテンが頭痛の原因になる 内臓脂肪が頭痛を悪化させている 頭痛を改善する11のヒント 脳の働きをよくするサプリメ…

楽天で買えるグルテンフリーパン

小麦アレルギーや、グルテン過敏症、リーキーガット、健康、美容 などのために、グルテン(小麦のたんぱく質)を摂らない という方も増えていますね。 だけど、「パンが食べたい」という方も多いのではないでしょうか? ただ、スーパーなど店頭でグルテンフ…

〆のラーメンは卒業。これからは味噌汁を!

お酒を飲んだ後、「〆にラーメン食べよう」 こんなセリフをよく聞きます。 私も昔、お酒のあと、2件目にラーメンを食べに行ったことがあるのですが、不思議と食べれてしまうんですよね~ もちろん、満腹なんですけど(笑) 〆のラーメンが危ない! しかし!…

【グルテンフリー】小麦粉の摂りすぎは、おならを臭くする!

おならが臭いのは、小麦粉の摂りすぎかも おならや大便が臭うのは嫌ですよね? 実はおならや大便を臭くしている原因の一つに、 小麦粉の摂りすぎがあります!! 小麦粉には、悪玉菌の代表、「ウェルシュ菌」を増やす作用があります。 小麦粉の摂りすぎは、腸…

【グルテンフリー】現代の小麦にはグルテンが豊富

現代の小麦は古代小麦の40倍のグルテンを含む グルテンフリーという言葉が生まれるほど、小麦は悪者扱いされていますが、 歴史をみれば、一万年前には小麦の栽培が始まり、五千年前から小麦粉にして調理していたとされます。 にも関わらず、なぜ、小麦によ…

【グルテンフリー】グルテンはあらゆるものに含まれる!

グルテンは小麦以外にもあらゆるものに含まれています。 グルテンフリーを実施する上で大事な、グルテンを含むもの、含まないものについてご紹介します。 グルテンを含む穀類・含まない穀類 グルテンが含まれる事が多い食べ物 その他、グルテンが含まれる製…

【腸】グルテン

グルテンは静かな殺人鬼である グルテンは、小麦、大麦、ライムギに含まれます。 セリアック病というグルテンに過敏になる病気を患う人は人口の数%です。 しかし、実質的には、自覚はなくても誰でも有害な反応を起こす可能性があります。 グルテンに過敏で…

必見!お菓子作り用米粉の見分け方伝授!

最近、グルテンフリーを実施しているモデルさんなどいらっしゃいますね。 ミランダカーなど 私も、健康・美容のために、小麦粉はなるべく摂らないようにしています。 そんな中、お菓子が大好きな私は、たまに食べるおやつやプレゼントするおやつを 米粉など…