ダイエット

小麦アレルギーの子供もOK、グルテンフリーココアマフィン♡ココア不使用です

米粉で作ったマフィンってもちっとしているイメージありませんか? それが、〇〇の力で小麦が入っているよりもおいしく、ふわふわに仕上がるんです。 あと、ココア大好きなんですけど、小さいお子さんや授乳中のかたには、少なからず入っているココアのカフ…

おいしい安全の有機野菜「ビオマルシェ」

最近、健康志向の高い方が増え、「有機野菜」「オーガニック野菜」などがスーパーや直売所に並んでいるのをみかけます。 そもそも有機野菜・オーガニックって何なの?と疑問に思っている方も多いでしょう。 今回は有機・オーガニックについて、それらの商品…

すぐできる!ココナッツオイルでチョコレート♡&おすすめチョコ

チョコレートはやっぱりやめられません。 でも、市販のチョコレートには、乳成分が入っていたり、原材料のトップが砂糖や異性化糖とほぼ砂糖を食べているようなチョコレートが多いです。 身体にいいチョコレートは結構値段もお高いですよね? そこで、思い立…

ポリフェノールたっぷり♡ビューティーボウル

抗酸化成分たっぷりの「くるみ」、砂漠の栄養源ねっとり甘い「デーツ」、ミネラル豊富なココナッツファイン、 そして、 ポリフェノールが多いアサイー&マキベリーパウダー、赤ワインで腸内環境改善、アンチエイジング が期待できます。 フードプロセッサー…

太らない、体に優しいジュースの選び方。安いジュースには裏がある

フルーツジュースおいしいですよね。 私も大学生のころトロピカーナにお世話になっていました。 昔は朝起きるのがつらくて、朝ごはんを食べず空腹で大学へ行く途中に駅のコンビニでトロピカーナなど100%ジュースを朝食がわりに飲んでいました。 砂糖入り…

太らない! お菓子の食べ方

年末年始、太らないために。 初詣 餅つき おせち料理 正月の特番 実家へ帰省 初売り など楽しいイベントがたくさんありますね なかには、出かけずに、こたつの虫になり、食べては寝ての繰り返し… という人もいるかもしれません(笑)(去年の私です(笑)) そん…

太らない! お餅には、大根おろしを♪

お正月の食べ物といえば、 「お雑煮」 ですよね♪ 「お餅二個入れて~」 なんて、子供のころ、お母さんにお願いしたりしていました(笑) おいしくて、ついつい食べ過ぎる しかも、あまり動かないので体重はどんどん右上がり…… // なんてことのないように、お餅…

糖質の摂りすぎが肥満・高血圧・痛風を招く

体内の糖質はごくわずか 体の中に、糖がどれくらいあるかをご存知でしょうか? 血液検査をすると、血糖値(血液中のブドウ糖)は、 60~100mg/dl くらいです。 1dl中100mg の糖とすると、 1L中1g の糖になります。 人の血液は約4Lなので、糖は4L中にたったの4…

なんと、糖質が気分を左右していたのです!!糖質が脳内麻薬エンドルフィンの分泌を促す。

昔、糖質を摂りすぎない食事を心がけていたのですが、あるとき、 昼食に「中華の食べ放題」、 夕食に「パスタ・ピザ、ケーキ食べ放題」に行きました。 昼食では糖質を避け、おかず中心に食べたのですが、 夕食では、パスタ1人前、ピザ2切れ、小さ目のケーキ1…

【間食】チアシード入りミネラルウォーター

仕事が忙しくて、夕食時間が遅くなる、 なんて時に、おすすめのドリンクがあります。 チアシード入りミネラルウォーターです(*^^*) チアシードとは 植物の種です。スーパーフードとして、話題の食べ物ですね。 こんにゃくにも含まれるグルコマンナンという食…

大好きだったおやつを脱した理由

おやつ、お好きでしょうか?私は大好きでした!特にケーキやクッキーなどの洋菓子、あんこを使った和菓子が大好きでした。(スーパーに行き、おやつが値下げされていると買わずにいられなかったり。) 知識はあってもおやつは止められない 管理栄養士でもお…

アメトーク ついつい食べ過ぎちゃう芸人

今、アメトークで紹介されていたおやつです。 ふんわり名人 きなこ餅 純米せんべい 歌舞伎揚 プチシュー(ファミリーマート) ピノアソート カレーせん スコーン(スパイシーチーズ) ピザポテト ファンタジーパッケージ 名古屋 矢場とん(鉄板とんかつ) キ…

ゼロカロリー 糖質ゼロは、ゼロではない

「ゼロカロリー」「ノンカロリー」「カロリーオフ」「糖質ゼロ」「糖質オフ」 などという表示の食べ物、よく売られていますよね。 しかし!よくよく、パッケージのカロリーや糖質の表示をみると、実はゼロではありません。 その表示基準はこちらで決められて…

脂肪細胞には、二種類ある

脂肪細胞の種類 体の脂肪が増える、といっても、その種類は二種類あります。 白色脂肪細胞と、褐色脂肪細胞です。 ☆白色脂肪細胞は、皮下や、内臓周囲に存在。この白色脂肪細胞が大きく(肥大)なったり、数が増えると肥満になります。白色脂肪細胞にはエネル…

グルテンフリーは何にいいの?

前回、米粉についてご紹介しましたが、 そもそも、グルテンフリーとは、についてご紹介します。 グルテンとは、 小麦粉に含まれるたんぱく質のことです。 グリアジンとグルテニンが水分と結びついてグルテンとなります。(生麩はグルテンそのものです) グル…

必見!お菓子作り用米粉の見分け方伝授!

最近、グルテンフリーを実施しているモデルさんなどいらっしゃいますね。 ミランダカーなど 私も、健康・美容のために、小麦粉はなるべく摂らないようにしています。 そんな中、お菓子が大好きな私は、たまに食べるおやつやプレゼントするおやつを 米粉など…

カロリーだけでは痩せない!

ダイエットしたい多くの方は、 摂取するカロリー(エネルギー)を減らせば、痩せることができると、 思われているでしょう。 しかし、それは厳密には間違いです! 同じカロリーのフライドポテトとナッツを習慣的に食べたとしても、 同じようには太らず、ナッ…

太りたくない女性のためのアブラ

20-40代の女性の多くが、「やせたい」「太りたくない」と思われているでしょう。 そんな痩せたい女性、実はアブラの質を見直せば、痩せます!! 外食やお惣菜が多ければ、オメガ6のアブラの摂りすぎかもしれません。 ヘルシーだから、「アブラは摂りません…

ダイエット開始から3ヶ月経って

ダイエットを初めて、3ヶ月と半月ほど経ちました!具体的には、 砂糖や果糖ブドウ糖液糖などの体に良くないおやつを止める 発酵調味料を毎日使う 毎食野菜を食べる 夜の糖を控える パンをやめる を実践しました。ダイエット前と比べて、変わった点は、 砂糖…

市販のジュースの甘味の正体!果糖ブドウ糖液糖は避けるべし

普段の水分補給どうされていますか? コ〇・コー〇などの炭酸飲料?お茶?水?フレーバーウォーター? コンビニや自販機には、たくさんの飲み物があり、迷います(笑) ここで注意したいのが、「甘い飲み物」です。 普段、食べ物を買うときに、パッケージに書…

ダイエット継続中☆

以前、ダイエット中であると、書きましたが、現在もダイエット継続中です☆といっても、前回書いたように、おやつを食べ過ぎてしまったり、朝御飯を食べる時間がなくて、おにぎりだけなどの日ももちろんあります(*^^*)(笑)最近、思考が現実になる、という本を…

ダイエットの継続に必要な〇〇は?

ダイエットに必要で忘れがちなことはなんでしょうか? それは、なりたい自分をイメージすることです! ダイエットというのは、あくまでも手段でしかありません。 例えば、ダイエットして「3kg痩せたら、水着が着たい」 と思っていたとすると、 ダイエット:…

チアシードで食べ過ぎ防止☆

先日、間食をやめましたという話をしましたが、 間食しないかわりに、ご飯などを食べ過ぎたら、太る・体重が減らないことになります。 私は、今の体重よりも3kg減らしたいと考えていますので、体重が減らないと困ります。 でも、我慢する・制限するダイエッ…

私が大好きだったおやつをやめられたワケ

皆さん(特に女性)は、チョコやクッキー、菓子パン、甘いゼリーなどなど、 お好きでしょうか? 私は大好きでした! 管理栄養士として働きだしてからも、仕事で疲れた日や、 頑張ったご褒美にと、何かと理由をつけて食べていました。 また、時に、無性に暴食…