おいしい安全の有機野菜「ビオマルシェ」


 

最近、健康志向の高い方が増え、「有機野菜」「オーガニック野菜」などがスーパーや直売所に並んでいるのをみかけます。

 

そもそも有機野菜・オーガニックって何なの?
と疑問に思っている方も多いでしょう。

 

今回は有機・オーガニックについて、それらの商品を宅配してくれる「ビオマルシェ」について紹介します。

ホームページはこちら:有機野菜の宅配 ビオ・マルシェ

 

 

 有機・オーガニックって何?

 

有機とオーガニックは同じ意味です。


「有機農産物」とは
種まき・植付け前2年以上、および栽培中に、原則として化学合成肥料や農薬を使用しない農産物のことをいいます。また、収穫後もほかの農産物と混ざらないよう管理されることが客観的に求められています。

 

「有機」と表示できるのは、「有機JAS認定」を受けた農産物だけです。

 

有機野菜は栄養価が高い!

農薬に頼らず、「適地適作」と「旬」を大切にされていますので、
時期はずれのものに比べ、栄養価は3倍も違うといわれています。

 

有機栽培のものは、慣行栽培のものと比べて、ビタミンCが、
ジャガイモ:約2倍
セロリ:約2倍
大根の葉:約1.3倍
ピーマン:約1.6倍
も違うんです!!


「旬」のもの、「地にあった」ものを作ることで、おいしく栄養価もアップします.

 

有機野菜を選ぶメリット

なんといっても、おいしい安全の二つです。

 

おいしい

料理がうまくないとしても、素材がいいので、超シンプルな調理法でもお店で食べるみたいにおいしくなります。

茹でて、塩や醤油をかけるだけで十分に料理として成立します。

有機野菜といと、料理上手な人が買うんでしょう?

というイメージを持たれるかもしれませんが、料理が苦手というひとにこそおすすめです♪

 

安全

スーパーにはいろんな産地の野菜たちが並んでいます。

とくに外国産なんてものすごく安くてお財布に優しい気がします。

けれど、外国産の野菜ということは、輸送コストがかかる分、もとの野菜の値段もっと安いでしょうし、輸送に時間がかかるので、腐らないように残留農薬(ポストハーベスト)の心配があります。

 

国産のものは、最近では野菜ごとに生産者の顔や名前がわかり安心して選択できるようになりましたね。うれしい限りです。

ただ、国産のものだとしてもコストを下げるために農薬を使用している心配もあります。

 

その点、農薬の心配がなく、生産者がわかる「ビオマルシェ」の宅配野菜は安心です。

↓ 

有機野菜の宅配ビオ・マルシェ 100%有機の野菜をお届け!

 

 

 ビオマルシェって何?

 

 ビオマルシェは、

★安心のオーガニック(有機)の野菜や、果物、卵や肉などの畜産物の販売をされています。

★関西を拠点に、有機野菜を30年販売。全国に契約農家があり、その時期の「旬」の野菜を配達してくれます。生産者の情報もホームページから見ることができ、安心です。

 

お勧めは、有機野菜セット

a.多彩セット 税込み2300円

旬の野菜8~10品目

例)小松菜などの葉物4つ+トマトなど300g+きのこやショウガ+根菜500g

とにかく野菜をたっぷり食べたい方向け

 

b.フルーティーセット 税込2300円

旬の野菜と果物7~8品目

例)葉物4つ+戸松など300g+きのこやショウガ+バナナ+リンゴ+かんきつ類

野菜も食べたいし、おいしい旬のフルーツも食べたい方向け

 

c.いきいきセット 税込み2300円

旬の野菜と果物に平飼い卵6個

例)葉物2つ+平飼い卵6個+根菜+果物+トマトなど200gかきのこかショウガ

野菜、果物、にタンパク質源(卵)もほしい方向け

 

そして、上記と比べて量の少ない

d.ゆうきだいすきセット 税込み1852円

旬の野菜、果物など9~10品目

例)葉物4つ+トマト200gかきのこ+果物・根菜2種類

一人暮らしなので少ない量でいい、どれくらいの量が必要かわからないからとりあえずこれから始める方向け

 

 

 

 

有機野菜セットの実物

 

フルーティーセットの1例です

↓↓

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2月初旬に届いたものです

  • 有機小松菜 1束
  • 有機菜の花 1束
  • 有機いんげん 70g
  • 有機ベビーリーフ 1袋
  • えのき 1個
  • 有機キウイフルーツ 2個
  • 有機バナナ 500g
  • 有機ポンカン 500g

の合計8品目でした~♪

 

このキウイフルーツ!形や大きさは不揃いですが、断面のみずみずしさ。

 

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有機ということで、皮も洗って食べました。(皮に栄養素が多いんです)

皮ごと食べられるのは有機のいいところですよね。

がん予防にも「ホールフード」野菜や果物をまるごと食べるのがいいといわれています。

 

ゆうきだいすきセットの一例です

↓↓

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2月中旬に届いたものです

  • 有機人参 400g
  • 有機じゃがいも 400g
  • 有機長芋 1/2本
  • 有機小松菜 1束
  • 有機菜の花 1束
  • 有機ベビーリーフ 1袋
  • えのき 1袋
  • 有機バナナ 300g
  • 王林りんご 1個(防除回数18回)

とくに、人参が立派で甘くて、蒸しただけでおいしかったです。

 

 この野菜を使った弁当&ワンプレートです

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 ベビーリーフは、洗って、塩とあまに油で、

長芋は短冊切りにして、贅沢にも【紀州梅専門店 五代庵】 さんの紀州五代梅の梅肉で和えてます。有機長芋+おいしい梅干し、シンプルだけどそれがおいしい♡

有機菜の花はさっとゆがいて、醤油麹で

ぶりの下にちらってみえてるのが、有機人参です。(蒸しただけです)

 

 

 ビオマルシェを選ぶメリット

 

有機野菜はスーパーなどにでも売っています。ほかの宅配野菜もあります。

その中でビオマルシェを選ぶメリットは、

野菜がおいしい

これが一番です。

ほかの宅配野菜も頼んだこともありますが。ビオマルシェさんのほうがおいしかったです。

 

あとは、スーパーに行く回数が減るので、無駄な買い物が減ります

 

宅配野菜の値段だけをみると、高いような気がするかもしれませんが、

私は、スーパーに買い物にいくと、つい、特売品とか、必要ないものまで買ってしまうタイプです。特に女性には多いのではないでしょうか。

 

そんな私には、きまった曜日に定額で届く安心のおいしい宅配サービスは合っていました。

本当に買いものに行く頻度が減りました。

それに行ったとしても、野菜や果物のコーナーには行かず、肉や魚などの限られた場所にしか行きませんので、時間短縮にもなります。

 

 いきなり定額コースの申し込みをするのではなく、お試しセットがあるので、

実際に食べてみて、考えることができます。

 

お試しセットはなんと8品目で1000円ととってもお得です。

 

1品目あたり100円ちょっとなので、スーパーで有機でない野菜を買うよりもお得かもしれません。

有機野菜の宅配 ビオ・マルシェ

 

それに、お試しセットを注文したからといって、強く入会を勧められるということもないので安心してください。

(勧誘がすごいと、いい商品でも買う気がなくなってしまいますよね。)