【レシピ】男性絶賛♡ガトーショコラ パート2


 

今回は、別の秘密の食材をつかったグルテンフリー☆ガトーショコラのレシピをご紹介します。

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バレンタインにおすすめです

秘密の食材は、 「アボカド」です

 

アボカドは、別名「森のバター」と言われているほどアブラが多いです。 アボカドのアブラは、オレイン酸などの不飽和脂肪酸で、コレステロールを下げ、血液をさらさらにする効果があります。 また、ビタミンEが豊富で、美肌やアンチエイジングに効果があります。

 

レシピ

 

<材料(直径15㎝丸形1個分)>

●製菓用米粉 30g

●ココアパウダー 20g

●本くず粉 10g

●片栗粉 10g

●てんさい糖 30g

●ベーキングパウダー 小さじ1

 

〇アボカド1個 〇レモン汁 小さじ2

〇ココナッツオイル 大さじ1

〇豆乳 60g

 

 

<作り方>

1、●の粉類をボールに入れ泡だて器で混ぜる。

 ※ココアパウダーと本くず粉は茶こしでふるっておくよ良い。(だまになりやすいので)

 

2、1にココナッツオイルと豆乳を加え、泡だて器でかき混ぜる。  

 ※ココナッツオイルが固まっていたら、湯銭で液体にしてください。

 

3、アボカドは皮と種を除き、ミキサーかフードプロセッサーでレモン汁とともにペースト状にする。  ※ミキサーなどなければ、フォークなどでつぶしてください

 

4、2に3を加えて混ぜる。オーブンシートを敷いた型に流しいれる。

 

5、160度のオーブンで30~40分加熱。 ※焼き加減はオーブンの種類によって調整してください。 焼きたてよりも、2日目以降に食べたほうが生地がしっとりなじみおいしいです。 甘味は足りなければ増やして調整してください。

 

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今回使った材料

 

米粉

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てんさい糖 

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 本葛粉

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ココアパウダー

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別のガトーショコラレシピはこちら

 

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